Chimie Instrumentale

Offre de formation > Pôle Chimie >

Influence des paramètres sur la séparation d’un mélange en chromatographie en phase gazeuse et dosage par standardisation interne

Code de la Formation :

CHIMINSTR-01

Durée prévue :

1 jour

Nombre de participants maximum conseillé :

10

Contenu :

La formation aborde les points suivants :

• Explication du principe de la chromatographie

• Familiarisation avec les constituants d’un chromatographe en phase gazeuse

• Influence des paramètres (température de la colonne, débit) sur la séparation d’un mélange

• Recherche d'une méthode appropriée pour la séparation d’un mélange complexe

• Réalisation du dosage de l’éthanol dans une boisson à l’aide d’un standard interne

Prérequis :

La connaissance de l'utilisation des micropipettes est un plus (contenu de MICROBIO-01)

Caractérisation d’un soda par HPLC, spectro UV et pH-métrie

Code de la Formation :

CHIMINSTR-02

Durée prévue :

1 jour

Nombre de participants maximum conseillé :

10

Contenu :

La formation est divisée en 3 modules distincts. Pour le confort des apprenants, seuls 2 modules sur les 3 seront abordés pendant sur 1 journée.
Les modules sont les suivants :

• Module chromatographe en phase liquide (HPLC)

  1.  Explication du principe de la chromatographie

  2. Se familiariser avec le fonctionnement d'un HPLC et des paramètres influençant la séparation d’un mélange

  3. Séparation et identification de plusieurs constituants d'un cola (acésulfame de potassium, caféine ou aspartame) par HPLC

  4. Réalisation d'une droite d'étalonnage et dosage de la caféine dans un soda par HPLC

• Module spectroscopie UV-visible

  1. Se familiariser avec le fonctionnement d'un spectrophotomètre UV-visible

  2. Extraction de la caféine dans un soda

  3. Réalisation d'une droite d'étalonnage et dosage de la caféine par spectroscopie UV

• Module titrage

  1. Standardisation d'une solution titrante (facultatif)

  2. Dosage de l’acide phosphorique dans un cola par pH-métrie

Prérequis :

La connaissance de l'utilisation des micropipettes est un plus (contenu de MICROBIO-01).

Dosage comparatif de l'alcool dans une boisson par chromatographie en phase gazeuse (GC) et en phase liquide (HPLC)

Code de la Formation :

CHIMINSTR-03

Durée prévue :

1 jour

Nombre de participants maximum conseillé :

10

Contenu :

La formation aborde les points suivants :

•   Explication du principe de la chromatographie en phase liquide (HPLC) et en phase gazeuse (GC)

•  Familiarisation avec les constituants d’un chromatographe (HPLC et GC)

• Réalisation d'une droite d'étalonnage et dosage de l'alcool dans une boisson par HPLC

• Réalisation d'une droite d'étalonnage et dosage de l'alcool dans une boisson par GC à l’aide d’un standard interne

• Comparaison des résultats d'analyse

Prérequis :

La connaissance de l'utilisation des micropipettes est un plus (contenu de MICROBIO-01).

Dosage des sucres dans une boisson par chromatographie en phase liquide (HPLC)

Code de la Formation :

CHIMINSTR-04

Durée prévue :

1 jour

Nombre de participants maximum conseillé :

10

Contenu :

La formation aborde les points suivants :

• Explication du principe de la chromatographie en phase liquide (HPLC)

• Familiarisation avec les constituants du chromatographe

• Réalisation d'une droite d'étalonnage et dosage de différents sucres dans différentes boissons par HPLC

• Comparaison des résultats d'analyse

Prérequis :

La connaissance de l'utilisation des micropipettes est un plus (contenu de MICROBIO-01).

La spectrophotométrie depuis l’infrarouge jusqu’aux ultraviolets en passant par le visible

Code de la Formation :

CHIMINSTR 05

Durée prévue :

1 jour

Nombre de participants maximum conseillé :

10

Contenu :

La formation permet d'aborder les points suivants :

• Décomposer un rayon lumineux au travers d’un prisme

• Comprendre le fonctionnement d'un spectrophotomètre UV-visible

• Doser de la caféine dans différentes boissons par référence à une droite d’étalonnage préalablement construite

• Estimer la population de levures dans une suspension microbienne par référence à une droite d’étalonnage préalablement conçue

• Comprendre le fonctionnement d'un FTIR (spectrophotomètre infrarouge à transformée de Fourier)

• Analyser différents spectres infrarouges

• Identifier des composés organiques à l’aide d’un FTIR

Prérequis :

Aucun spécifique