Travaux pratiques de chimie organique et chimie physique


Code formation

Intitulé de la manipulation

Durée et jour(s) de présence du formateur

LABOO-01

[ORGANIQUE] Synthèse d’un arôme de fruit

 

Nombre de participants maximum : 16

Contenu :

Les arômes de fruits sont réalisés par estérification d’acides carboxyliques. Les différentes réactions sont réparties entre les participants qui synthétisent des arômes ayant l’odeur de pomme, ananas, poire, fraise ou banane.



Cette synthèse met en œuvre les techniques suivantes:

·        Chauffage à reflux

·        Extraction liquide-liquide

·        Lavage et de séchage d’une phase organique

·        Filtration et évaporation de solvant sous vide

·        Analyses GC, FTIR, réfractométrie

 

Prérequis :

Aucun spécifique


1 jour

 

Lundi

Jeudi

Vendredi

LABOO-02

[ORGANIQUE] Synthèse d’un colorant : l’indigo

 

Nombre de participants maximum conseillé : 6

Contenu :

L’indigo est l’un des plus anciens pigments connus et il est aujourd’hui très employé par les fabricants de vêtements. La synthèse de l’indigo est réalisée au laboratoire selon la réaction suivante :



Cette synthèse permet d'aborder les techniques suivantes:

·        Ajout de réactif goutte-à-goutte

·        Filtration sous vide

·        Mesure d’un point de fusion

Après la synthèse, les participants peuvent terminer la formation par la coloration d’une pièce en coton.

 

Prérequis :

Aucun spécifique


½ jour

 

Lundi

Jeudi

Vendredi

LABOO-04

[ORGANIQUE] Préparation d’un alcène par déshydratation d’un alcool

 

Nombre de participants maximum conseillé : 8

Contenu :

La synthèse de l'alcène s'effectue selon les réactions suivantes:



Cette synthèse permet d'aborder les techniques suivantes:

·        Chauffage à reflux

·        Distillation fractionnée

·        Lavage et de séchage d’une phase organique

·        Analyse GC et FTIR

 

Prérequis :

Aucun spécifique

 

1 jour

 

Lundi

Jeudi

Vendredi

LABOO-05

[ORGANIQUE] Addition électrophile de l’acide hypochloreux sur un alcène - (peut être la suite du LABOO-04)

 

Nombre de participants maximum conseillé : 8

Contenu :

La réaction réalisée au laboratoire est la suivante:



Cette synthèse permet d'aborder les techniques suivantes:

·        Réaction à basse température

·        Addition de réactif goutte-à-goutte

·        Extraction liquide-liquide

·        Lavage et de séchage d’une phase organique

·        Filtration et évaporation de solvant sous vide

Prérequis :

LABOO-04 facultatif


½ jour

 

Lundi

Jeudi

Vendredi

LABOO-06

[ORGANIQUE] Synthèse d’époxyde à partir d’un alcool beta-chloré - (doit être la suite du LABOO-05)

 

Nombre de participants maximum conseillé : 8

Contenu :

La réaction réalisée au laboratoire est la suivante :



Cette synthèse permet d'aborder les techniques suivantes:

·        Extraction liquide-liquide

·        Lavage et de séchage d’une phase organique

·        Distillation

·        Evaporation de solvant


Prérequis :

LABOO-04

 

½ jour

 

Lundi

Jeudi

Vendredi

LABOO-07

[ORGANIQUE] Synthèse de biodiesel

 

Nombre de stagiaires maximum conseillé : 8

 

Contenu :

 

Réaction de transestérification d'huiles végétales en biodiesel ainsi que la purification d'un produit fini.

 

Des analyses seront effectuées sur les matières premières et le biodiesel telles que:

·        la chromatographie en phase gazeuse

·        la spectroscopie

·        la viscosité

·        la densité

 

Prérequis :

Notions théoriques d’huile, d’estérification, d’ester.


1 jour

Jeudi

LABOP-01

[PHYSIQUE] Entraînement à la vapeur : extraction d’huile essentielle

 

Nombre de participants maximum : 16

Contenu :

L'extraction d'huile essentielle est réalisée avec des agrumes. Cette formation permet aborder les techniques suivantes:

·        Hydrodistillation et extraction liquide-liquide

·        Analyse de composés par GC et CCM

·        Mesure de l’indice de réfraction

·        Comparaison de l'huile essentielle avec des échantillons commerciaux

·        Analyse GC

 

Prérequis :

Aucun spécifique


½ jour ou 1 jour suivant le contenu

 

Lundi

Jeudi

Vendredi

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